ของหวาน

วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับสิ่งที่ต้องบอกเลยว่าได้รับความนิยมมากกับสาวๆ ไม่ว่าจะอารมณ์ดีอารมณ์เสียเพียงแค่ได้กินเข้าไปก็รู้สึกดี แล้วนั่นก็คือ ของหวาน มันมีส่วนช่วยที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องบอกเลยว่าในยุคปัจจุบันเชื่อได้เลยว่าไม่รู้ว่าจะเรียกว่าโชคร้าย หรือโชคดีเพราะว่าเราเกิดมาในยุคที่มีของหวานแสนอร่อยเต็มไปหมด และก็มีรีวิวเต็มไปหมดเชื่อได้เลยว่าสำหรับสาวๆหลายคนนั้น ตามทานแทบทุกร้านอย่างแน่นอนดูแลสุขภาพกันไม่ทันเลยล่ะ เชื่อได้เลยว่าเมนูโปรดของสาวๆนั้นมักจะมีของหวานรวมอยู่ด้วยแน่นอน แต่ละอย่างนั้นเชื่อได้เลยว่าแคลอรี่ไม่ธรรมดา แต่ก็ยังทานมันอยู่เพราะว่ามันอร่อยหวานรสชาติดี ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วอาหารหวานหรือขนมหวานนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้อารมณ์ดี
แล้ววันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับรวมเมนูของหวานที่ต้องทำให้หลายคนนั้น ต้องถูกใจอย่างแน่นอนบางเมนู ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบันด้วยของหวานที่หลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ําแข็งใสหรือเมนูวุ้นเยลลี่อะไรต่างๆ เดี๋ยวเรามาดูกันเลยดีกว่าและเดี๋ยวเราจะพาทุกท่านมารู้จักกับวิธีวิธีทำกันด้วย เชื่อได้เลยว่าสำหรับสายหวานนั้นจะต้องชอบอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะไปกินที่ร้านหรืออยากจะทำกินเองก็สามารถทำได้ง่ายๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้ไม่ต้องกลัวเลยว่าจะทำไม่ได้เดี๋ยวเราจะคัด แต่เมนูที่ต้องบอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอน และที่สำคัญคุณก็สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความต้องการเลย ชอบหวานมากก็ใส่เยอะหน่อยชอบหวานน้อยก็ใส่น้อยหน่อย เดี๋ยวมาดูกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรกันบ้าง
ของหวาน ที่สามารถทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเอง
บานอฟฟี่
ส่วนผสม
- บิสกิตหรือโอริโอ้ 1/2 ถ้วย
- เนย 1/4 ถ้วย
ท็อปปิ้ง
- คาราเมล
- โยเกิร์ต
- กล้วย
วิธีทำ
- บดบิสเก็ตหรือโอริโอ้ให้ละเอียดและใช้เนยเข้าไปผสมให้มันเข้ากัน
- ตักใส่ถ้วยแล้วเติมคาราเมลลงไปกดให้มันเสมอกันและนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
- ใส่ผลไม้เติมโยเกิร์ตและใส่ผลไม้อีกรอบแล้วก็ราดด้วยซอสคาราเมลสุดท้ายก็โรยหน้าด้วยผงโอวัลติน
กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ
ส่วนผสม
- กล้วยน้ำว้า
- น้ำตาลปึก 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- หัวกะทิถ้วยครึ่ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำกล้วยมาปอกเปลือกแล้วนำไปปิ้งบนไฟให้เหลืองหรือใช้เตาอบก็ได้
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อเพื่อทำน้ำราดแต่ไม่ต้องใส่เลย
- พอส่วนผสมเดือดก็ให้หรี่ไฟเป็นไฟอ่อนและคนตลอดเวลา
- เขี้ยวประมาณ 15 นาทีแล้วก็ยกลงจากไฟได้เลยแล้วค่อยใส่เนยคนให้เนยละลาย
นามะช็อกโกแลต
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 400 กรัม
- วิปปิ้งครีม 300 ml
- ผงโกโก้แบบ Dutch Peocessed สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- นำภาชนะที่เป็นสี่เหลี่ยมและนำกระดาษไขเพื่อที่จะทำให้ภาชนะไม่ติดวางลงไป
- สับหรือหั่นช็อคโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อที่จะไปทำการละลาย
- มาแป๊บนึงเมื่อช็อคโกแลตละลายแล้วให้ใส่วิปปิ้งครีมลงไปและคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- แล้วก็นำไปใส่ในภาชนะที่เราได้เตรียมเอาไว้แล้วนำไปแช่แข็งไว้ 1 ชั่วโมง
- เมื่อนำไปแช่แข็งแล้วก็นำออกมาแกะแล้วหั่นโดยใช้มีดชุบน้ำร้อน
- แล้วก็นำไปแช่เย็นอีก 15 นาทีแล้วก็โรยด้วยผงโกโก้ก็เป็นอันเสร็จ
โทสต์ไข่เค็ม
ส่วนผสมซอสไข่เค็ม
- ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
- นมสด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
- ถ้วยตวงนมผง 50 กรัม
- นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะผงคัสตาร์ด 5 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็มละลายสำหรับทำไส้ 1 ถ้วยตวง
ส่วนผสมในการทำโทสต์
- ขนมปังกะโหลก
- เนยสำหรับใส่ขนมปัง 1/4 ถ้วยตวง
- วิปปิ้งครีม
- ผลไม้ต่างๆตามชอบ
- ไอศกรีมตามชอบ
วิธีทำ
- การทําซอสไข่เค็มนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อใช้ไฟอ่อนๆทำให้แป้งสุกและนำลงจากเตา
- ผ่าขนมปังให้เป็นช่องและทาเนยด้านบนของขนมปังและนำเข้าเตาอบ
จัดตกแต่งจานด้วยผลไม้และก็เอาขนมปังวางพร้อมกับทาซอสไข่เค็ม
นำผลไม้ลงกว้างตามใจชอบพร้อมกับนำไอติมมาวางด้านบนขนมปัง
เป็นอันเสร็จสามารถทานได้แล้ว