ไอติมทอด ทำกินเองง่ายๆ ของหวานสุดอร่อย

  • Post author:
  • Post category:Blog

สำหรับใครที่ชื่นชอบในการกินไอติมนั้นบอกได้เลยว่าไม่ควรพลาด หลายคนคงเบื่อการกินไอติมในรูปแบบเดิมๆอีกแล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำเพื่อนๆ ไอติมทอด ที่คุณสามารถทำกินเองได้เรามีเทคนิคในการทำและสูตรที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านไม่ยุ่งยาก ต้องยอมรับเลยว่าไอติมทอดนั้นเป็นของหวานที่อร่อยมากหรือใครอาจจะมีไอเดียสร้างสรรค์อาจจะทำขายได้ในอนาคตที่สามารถเป็นอาชีพหลักได้เลย แล้วต้องยอมรับเลยว่าในประเทศไทยนั้นอากาศก็ร้อน ไอติมจะเป็นตัวช่วยที่จะทำให้มีความกระปรี้กระเป๋าขึ้นในหน้าร้อน ไอติมทอด สูตรในการทำไอติมทอดง่ายๆ ต้องยอมรับเพราะว่าสูตรในการทำและรูปแบบในการทำนิติกรรมนั้นค่อนข้างง่ายมากและมีหลายรูปแบบก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่ามีความคิดสร้างสรรค์แบบใด เดี๋ยววันนี้เราจะมาพาท่านไปรู้จักกับไอติมทอดในรูปแบบทรงกลม แน่นอนว่าส่วนผสมไม่มีอะไรมากมายที่คุณสามารถเปลี่ยนได้ง่าย อย่างแรกที่คุณเตรียมก็คือขนมปังแบบไม่มีขอบ แล้ววัตถุดิบที่สำคัญก็คือไอติมรสชาติใดก็ได้แล้วแต่ที่คุณชอบได้เลย กระดาษฟอยล์ น้ำมันทอด และหลายคนนั้นอาจจะมีความคิดสร้างสรรค์ในรูปแบบการตกแต่ง ก็สามารถนำวัตถุดิบมาเติมแต่งได้ไม่ว่าจะเป็น ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง เป็นต้น ขั้นตอนในการทำ อย่างแรกเลยคือเอากระดาษฟอยล์นั้นมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมให้พอประมาณ หลังจากนั้นคุณก็นำเอาขนมปังที่ไร้ขอบมาวางไว้บนกระดาษฟอยล์ เมื่อเสร็จแล้วคุณนำไอติมนำมาใส่ให้พอประมาณไม่ต้องเยอะเกินไป หลังจากนั้นคุณก็นำแผ่นขนมปังอีกแผ่นหนึ่งมาประกบข้าง หลังจากนั้นคุณก็นำฟอยล์ปิดให้สนิทเลย ห่อเป็นรูปวงกลม นำไปแช่ในตู้เย็นในช่องฟิตเป็นเวลา…

Continue Readingไอติมทอด ทำกินเองง่ายๆ ของหวานสุดอร่อย

ขนมประจำจังหวัดตาก

  • Post author:
  • Post category:Blog

สายของหวานห้ามพลาดเลย วันนี้เราจะมาแนะนำ ขนมประจำจังหวัดตาก ที่เป็นจุดเด่นของจังหวัดเลยและเป็นสินค้า OTOP ยอดนิยมขายดิบขายดี แล้วจังหวัดตากนั้นก็มีขนมหลายประเภทอยู่ที่แล้วความนิยมอยู่ในตอนนี้ สำหรับใครที่ผ่านไปผ่านมาจังหวัดตากนั้นก็สามารถแวะฝากครอบครัวได้ ขนมประจำจังหวัดตากนั้นก็มี กล้วยกวน กล้วยตากอบน้ำผึ้ง ถือว่าเป็นสินค้าโอทอปที่ยอดนิยมเลยประจำจังหวัดตาก ถือว่าเป็นของดีประจำจังหวัดที่สามารถทำให้ประชากรคนที่อยู่จังหวัดตากนั้นได้ค้าขายได้ง่ายและเป็นรายได้หลักเลยก็ว่าได้ สำหรับการประกอบอาชีพขายขนมหวานสินค้า OTOP ขนมประจำจังหวัดตาก กล้วยกวนสินค้ายอดนิยมประจำจังหวัดตาก ต้องบอกก่อนเลยว่าต้นกล้วยนั้นมีประโยชน์ทุกส่วนเลยก็ว่าได้ นับเป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่คู่กับคนไทยมาเป็นเวลายาวนานสำหรับต้นกล้วยที่ใช้ประโยชน์ได้มากมาย และสามารถนำไปทำพิธีต่างๆได้มากมายสำหรับต้นกล้วยไม่ว่าจะเป็นงานแต่ง จึงทำให้คนนั้นเกิดภาพจำในสมองกับการนำต้นกล้วยมาใช้ประโยชน์มากมาย และต้นกล้วยก็จะเป็นสิ่งที่เชื่อกันว่าให้ความสุข ความเจริญรุ่งเรืองต่อต่างในการงาน และกล้วยกวนก็เป็นสินค้ายอดนิยมเป็นขนมหวานที่อร่อย ทำมาจากน้ำว้าห่ามแล้วใส่ส่วนผสมของน้ำตาลลงไป  กล้วยตากอบน้ำผึ้ง กล้วยตากอบน้ำผึ้งนั้นก็เป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับใครที่ผ่านไปผ่านมาก็แวะซื้อก็ได้บอกได้เลยว่าเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อ สำหรับใครที่ทำเองนั้นก็บอกได้เลยว่าไม่ได้ยาก โดยมีวัตถุดิบในการทำก็คือกล้วยน้ำว้าสุก 3…

Continue Readingขนมประจำจังหวัดตาก

ใครคิดค้นขนมหวาน ของอร่อยที่หยุดกินไม่ได้

  • Post author:
  • Post category:Blog

ขนมหวานนั้นเป็นสิ่งที่สาวๆโปรดปรานเป็นอย่างมาก ด้วยความอร่อยและความหวานที่ทำให้รู้สึกฟินจนอดกินไม่ได้อีกทั้งน้ำตาลที่อยู่ในของหวานนั้นยังทำให้เรารู้สึกสดชื่นและมีผลทำให้เอนโดฟินหลั่งออกมา เป็นเหตุผลที่ทำให้เรามีความสุขมากเมื่อเราได้กินของหวานนั่นเอง แต่ก็มีข้อเสียอยู่ตรงที่ว่าสารเอนโดฟินนี้หากได้รับในปริมาณมากและปริมาณบ่อยเกินไปก็อาจกลายเป็นการเสพติด ซึ่งการเสพติดขนมหวานนั้นก็ส่งผลให้เกิดภาวะโรคหลายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือเป็นเบาหวาน ดังนั้นแม้จะอร่อยแค่ไหนก็ควรหักห้ามใจและกินในปริมาณที่พอดีไม่เยอะเกินไป ของหวานที่มีทั้งความอร่อยแต่ก็มีโทษนี้ หากเราไม่กินจนมากเกินไปก็ไม่เป็นปัญหา ส่วนขนมต่างๆสุดแสนอร่อยนี้มีที่มาและมีประวัติในไทยอย่างไรว่า ใครคิดค้นขนมหวาน ขึ้นหากเป็นของต่างชาติแล้วคงจะเริ่มขึ้นจากประเทศโปรตุเกสเนื่องจากในยุคหนึ่งก็มีชาวโปรตุเกสเข้ามาเผยแพร่การทำขนมในไทย แต่ขนมในไทยนั้นที่เป็นขนมไทยแท้มีขึ้นมาก่อนหน้านั้นอีก ส่วนประวัติความเป็นมาจะเป็นอย่างไรนั้นไปติดตามกันได้เลย ใครคิดค้นขนมหวาน คำว่าขนมมีที่มาจากอะไร คำว่าขนมนั้นสันนิษฐานไว้ว่าน่าจะเพี้ยนมาจากเข้าหนมหรือข้าวหนม ซึ่งการบันทึกของพระราชวรวงศ์เธอกรมหมื่นจรัสพรปฏิภาณสันนิษฐานว่ามาจากคำคำนี้ในภาคเหนือเนื่องจากคำว่าหนมแปลว่าหวาน แต่ข้อมูลนี้ก็ไม่มีการบันทึกความหมายลงในพจนานุกรมแต่อย่างใด แต่มีอีกข้อสันนิษฐานหนึ่งที่น่าสนใจนั่นก็คือน่าจะมาจากคำว่าหนมในภาษาเขมร เพราะคำว่าหนมในภาษาเขมรนั้นหมายถึงอาหารที่ทำจากแป้ง หากพิจารณาดูแล้วขนมไทยมักจะมีส่วนประกอบของแป้งเป็นหลัก ดังนั้นจึงอาจเพี้ยนจากคำว่าหนมกลายเป็นขนมนั่นเอง แต่ไม่ว่าจะเพี้ยนมาจากภาษาอะไรหรือมีที่มาของชื่อเรียกอย่างไร ก็เป็นความจริงอันปฎิเสธไม่ได้ว่าคนไทยนั้นชื่นชอบของหวานเป็นอย่างมาก และความชื่นชอบนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งจุดเริ่มต้นการมีของขนมหวานในประเทศไทยนั้นก็มีบันทึกมายาวนานตั้งแต่สมัยก่อนสุโขทัย ประวัติของขนมหวานในไทย ขนมไทยนั้นไม่มีการบันทึกอย่างแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้นขึ้น แต่ขนมที่เป็นขนมไทยแท้นั้นมักจะมีส่วนประกอบหลักคือแป้งน้ำตาลและมะพร้าว นำมาดัดแปลงด้วยวิธีการต่างๆแล้วนำไปทำให้สุกโดยการนึ่งต้มทอดและอื่นๆก็จะได้ขนมในรูปแบบที่หลากหลาย  ในช่วงที่ขนมได้รับความนิยมและเริ่มแพร่หลายมากขึ้นเริ่มจากในสมัยอยุธยา ซึ่งเริ่มมีการขายอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับการทำขนมเช่นรังขนมครกเป็นต้น แสดงให้เห็นว่าขนมหวานนั้นมีความนิยมทำรับประทานกันจนกระทั่งมีการทำอุปกรณ์สำหรับทำขนมขายออกมา และในยุคที่ขนมนั้นเฟื่องฟูมากที่สุดก็คือในยุคของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ซึ่งมีการเข้ามาอาศัยของชาวต่างชาติมากมาย และผู้ที่บุกเบิกสอนการทำขนมของทางโปรตุเกสให้กับคนไทยนั้นก็คือท้าวทองกีบม้านั่นเอง ซึ่งเป็นขนมที่นำไข่ขาวและไข่แดงมาเป็นส่วนผสม เช่นทองหยิบทองหยอดและอื่นๆ ซึ่งยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ในสมัยก่อนนั้นคนไทยโบราณไม่ได้กินขนมทุกวัน แต่จะทำกินกันต่อเมื่อมีงานบุญหรืองานสำคัญเท่านั้นเช่นงานมงคลหรืองานนักขัตฤกษ์ต่างๆ ซึ่งจะทำเป็นขนมสำหรับเลี้ยงแขกด้วยนั่นเอง

Continue Readingใครคิดค้นขนมหวาน ของอร่อยที่หยุดกินไม่ได้

ประวัติไอติมโบราณ ที่ปัจจุบันนั้นยังได้รับความนิยมอยู่

  • Post author:
  • Post category:Blog

ประวัติไอติมโบราณ ตั้งแต่สมัยร. 5 เลยเป็นไอติมที่อยู่ในระหว่างการเปลี่ยนคือรัชกาลที่ 4 กับรัชกาลที่ 5 โดยไอติมโบราณเข้ามาจากประเทศสิงคโปร์ ในสมัยนั้นเป็นการนำเข้าในรูปแบบของน้ำแข็งก่อนที่จะมาเปลี่ยนเป็นไอติม แล้วจึงได้ติดปากคนสมัยนั้นเป็นอย่างมากสำหรับไอติมหรือคำว่าไอศครีม ต้องบอกเลยว่าเป็นของหวานที่หลายคนนั้นติดอกติดใจเป็นอย่างมากตั้งแต่สมัยเด็กเลยจนถึงปัจจุบันนี้ก็ยังหารับประทานได้อยู่ เป็นการประยุกต์ในยุคนั้นถือว่าแปลกตาแปลกใจเป็นอย่างมากสามารถใช้ความเย็นมารับประทานได้และยังมีรสชาติด้วย และในสมัยนั้นน้ำแข็งน้ำหวานมากกว่าด้วยที่ในสมัยนั้นแผนพัฒนาต่อมาเป็นไอ้ติมหลอด กินเป็นอาหารหวานที่นิยมอย่างมากในสมัยก่อนและในปัจจุบันนี้ก็ถือว่าขึ้นชื่อเลยมีแต่คนรู้จักอย่างแน่นอนขนมหวานประเภทพวกนี้ ประวัติไอติมโบราณ ได้มีการพัฒนาต่อไปเป็นไอติมตักใส่แก้ว และอาจจะใส่เครื่องลงไปมากมายไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง ถั่วแดง ที่ได้อารมณ์เหมือนกินน้ำแข็งใสเลยแต่อยู่ในรูปแบบไอศครีมที่โรยหน้าพวกนี้ลงไปจึงทำให้เมนูนั้นน่ากินเป็นอย่างไรบ้างและที่สำคัญเลยสำหรับไอติมโบราณก็คือนมสดหรือช็อกโกแลตแล้วส่วนประกอบสำคัญสำหรับไอติมโบราณก็คือกะทิจึงได้มีการพัฒนาไปเป็นในรูปแบบไอติมแท่งที่เป็นตัดเป็นท่อนๆที่มีทั้งรสทุเรียนและรสนมหรือชาและมีอีกมากมายในปัจจุบันที่ได้รับการพัฒนาให้ตรงยุคตรงสมัย ปัจจุบัน ต้องบอกเลยว่าเมื่อก่อนได้มีการทำไว้รับประทานกินเองแต่ในปัจจุบันนี้ มีโรงงานอุตสาหกรรมเยอะแยะมากมายเลยที่หันมาทำ และผลตอบรับนั้นถือว่าดีเลย และมีแบบมากมายเลยในปัจจุบันที่มีบริษัทแบรนด์ดังๆนั้นทำไอศครีมออกมามากมาย และต้องบอกเลยว่าในประเทศไทยนั้นอากาศค่อนข้างร้อนไอศครีมเลยได้รับความนิยมอย่างมากที่มาช่วยคลายร้อนได้ และยังมีรสชาติที่หวานอร่อยอีกด้วยติดปากคนไทยเป็นอย่างมากจึงนิยมรับประทานอยากมากเลยและเป็นที่ต้องการเป็นเวลายาวนานมาสำหรับธุรกิจนี้ ไม่ว่าทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ ไม่ว่าวันไหนๆก็ชื่นชอบไอติมเป็นอย่างมากและรับประทานได้ง่ายด้วย แต่ต้องบอกเลยว่าปฏิเสธไม่ได้เลย ในปัจจุบันมีการพัฒนามาเยอะแยะมากมายในการใส่ภาชนะต่างๆ…

Continue Readingประวัติไอติมโบราณ ที่ปัจจุบันนั้นยังได้รับความนิยมอยู่

ขนมหวานที่นิยมใช้ในงานแต่ง

  • Post author:
  • Post category:Blog

ต้องบอกว่า ขนมหวาน ในงานแต่งนั้น เป็นขนมที่ใช้กันมาเป็นยาวนานตั้งแต่สมัยโบราณเลยก็ว่าได้ที่ใช้ขนมสำหรับพิธีงานแต่งที่จำเป็นต้องมี แต่ละขนมน้อยก็มีความหมายของมัน เพื่อสื่อความหมายในการใช้ชีวิตคู่นั้นรุ่งเรืองมีความเจริญก้าวหน้าในการใช้ชีวิต ต้องบอกเลยว่าขนมต้องมากับขบวนขันหมากของเจ้าบ่าวที่ขาดไม่ได้เลย  ขนมหวาน ขนมทองหยิบ ความหมายของขนมทองหยิบ ถือว่าเป็นการหยิบจับอะไรนั้นก็ให้มีแต่ทอง เป็นขนมที่ถือว่าเป็นขนมมงคล ลักษณะขนมนั้นค่อนข้างโดดเด่นและงดงามและลักษณะของขนมเป็นดอกไม้สีทอง ใครที่ทำขนมนี้ต้องบอกเลยว่ามีความละเอียดอ่อนในการทำขนมนี้มาก ต้องบอกเลยว่ามีประสบการณ์ในการจับกลีบให้มีลักษณะเหมือนดอกไม้   ขนมทองหยอด ที่บงบอกในความร่ำรวยในการใช้เงินแล้วไม่มีวันหมด ซึ่งใช้ประกอบพิธีมงคลหลายงานเลย ได้ยังถือว่าเป็นขนมที่ เอาไว้ให้เป็นของขวัญในโอกาสอะไรก็แล้วแต่สามารถใช้ได้กันหมดเลย สามารถให้คนที่เรานับถือผู้ใหญ่ถึงจะเป็นเพื่อนมิตรสหายทั้งหลายที่ใช้ในการแทนคำอวยพรที่บงบอกให้มีเงินมากๆประสบความสำเร็จในธุรกิจต่างๆ ให้มีเงินทองไหลมาแบบไม่หยุด ขนมฝอยทอง ความหมายขนมฝอยทอง ที่ให้ชีวิตคู่นั้นอยู่อย่างยาวนาน หรืออยู่ด้วยกันนานๆนั่นเองให้มีแต่ความสุขความเจริญ ถือว่าเป็นขนมไทยที่ ใช้ในการเป็นพิธีมงคล และยังมีเคล็ดถือด้วยคือห้ามฝากขนมให้ท่าน ต้องปล่อยให้เป็นเส้นยาวๆไป…

Continue Readingขนมหวานที่นิยมใช้ในงานแต่ง